Over de wijn:
Een wijn om guitig tevoorschijn te toveren. ‘Wacht maar tot je deze probeert!’ – en dan kwispelend afwachten tot het eerste proefslokje bij je gezelschap geland is. Zo eentje is deze. Een blend van ugni blanc, carignan blanc - en bourboulenc-druiven (die bestrijdingsmiddelenvrij, op 350 meter hoogte tussen de olijf- en kersenbomen groeien, in een gebied vol biodiversiteit). Na een vijfmaandenrijping op grote houten vaten levert dit een zuivere, aromatische en intense wijn op. Met witte perzik, citrus, witte bloemen en een subtiel botertje. En? Hoe vind je ‘m?
Smaakprofiel – Witte perzik, citrus, witte bloemen, subtiel botertje
Type wijn – Droge witte wijn
Land – Frankrijk
Regio – Ventoux (Rhône)
Druif – 40% Bourboulenc, 40% Ugni blanc, 20% Carignan blanc
Maker – Pierre Chancel
Inhoud fles - 75 cl
Alcoholpercentage – 13%
